La enfermedad cardíaca es la principal causa de muerte en los Estados Unidos
Febrero 9, 2024
Rachel Hutto, MS, RD, LD, CNSC, comparte su visión sobre lo que usted puede hacer para mejorar sus probabilidades de tener una vida larga y saludable.
Los riesgos de enfermedad cardíaca incluyen varios factores que usted puede controlar, incluido el consumo de tabaco, la actividad física, el estrés y lo que come y bebe. La American Heart Association® tiene 10 recomendaciones nutricionales*:
- Ajustar la ingesta y el gasto de energía para lograr y mantener un peso corporal saludable.
- Consuma muchas frutas y verduras, de muchos tipos diferentes.
- Elija alimentos elaborados principalmente con cereales integrales en lugar de cereales refinados.
- Elija fuentes saludables de proteínas (principalmente plantas, mariscos, lácteos bajos en grasa o sin grasa, cortes magros de carne y aves) y evite las carnes procesadas.
- Utilice aceites vegetales líquidos en lugar de aceites tropicales, grasas animales o aceites parcialmente hidrogenados.
- Elija alimentos integrales y mínimamente procesados, y evite los alimentos ultraprocesados.
- Minimizar los alimentos y bebidas con azúcares añadidos.
- Prepare alimentos con poca o ninguna sal.
- Si no bebes alcohol, no empieces; Si elige beber alcohol, limite su consumo.
- Siga las directrices anteriores independientemente de dónde se preparen o consuman los alimentos (Lichtenstein, 2021).
Dietas más saludables
Estas recomendaciones son generales y la mayoría de las personas prefieren una dieta más específica cuando intentan realizar cambios. La AHA fomenta patrones de alimentación como una dieta basada en plantas sin procesar, la dieta AHA, la dieta mediterránea y la dieta DASH. De ellas, dos (la dieta mediterránea y la dieta DASH) hicieron que Forbes Lista de salud de las “Dietas más saludables de 2024” que fueron revisadas por médicos, dietistas y científicos alimentarios en cuanto a sostenibilidad, efecto sobre el peso, salud cardíaca, salud diabética e implementación en todas las clases socioeconómicas.
Estas dos dietas se centran específicamente en una mayor ingesta de frutas y verduras, fibra, cereales integrales y pescado, al tiempo que recomiendan la reducción de alimentos procesados, carnes rojas, grasas saturadas y carbohidratos refinados. Se recomienda la ingesta de proteínas de origen vegetal y carnes animales magras y se recomienda una reducción general de la ingesta de sodio.
Haz que tu dieta funcione para ti
Hacer cambios de la noche a la mañana puede resultar abrumador para la persona típica y un cambio lento a lo largo del tiempo es clave para crear un estilo de vida que pueda mantenerse. ¡Tomar las recomendaciones de la AHA y decidir qué elementos deben abordarse en su propia vida es un excelente lugar para comenzar! Una vez que hayas identificado tus déficits, prioriza las recomendaciones en función de lo que sea más importante para ti. Tal vez quieras abordar primero las tareas “más fáciles” y aprovechar ese impulso. ¡Excelente! Tal vez a su ser querido le guste hacer las cosas “difíciles” primero porque cree que las cosas “más fáciles” luego encajarán – ¡también es genial! Lo importante es encontrar objetivos que sean alcanzables y sostenibles en los próximos años.
Cita:
Lichtenstein AH, Appel LJ, Vadiveloo M, Hu FB, Kris-Etherton PM, Rebholz CM, Sacks FM, Thorndike AN, Van Horn L, Wylie-Rosett J. Guía dietética de 2021 para mejorar la salud cardiovascular: una declaración científica del corazón estadounidense Asociación. Circulación. 2021 de diciembre de 7; 144 (23): e472-e487. doi: 10.1161/CIR.0000000000001031. Publicación electrónica del 2021 de noviembre de 2. PMID: 34724806.
*corazón.org